Настоящий Вологодский продукт
Вологодская область – Душа Русского Севера

Определены основные направления развития предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности региона

23 Ноября, 2019 г.

Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Вологодчины обсудили на совещании под руководством заместителя Губернатора Михаила Глазкова.

В дискуссии приняли участие руководители органов исполнительной государственной власти, депутаты Законодательного Собрания, представители перерабатывающих предприятий пищевой отрасли, Вологодского областного союза потребительских обществ и Вологодской торгово-промышленной палаты.

Основные задачи рабочей группы - разработка мер по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности. Поэтому первое заседание прошло в расширенном составе с участием руководителей пищевых и перерабатывающих предприятий, чтобы обсудить текущую ситуацию в пищевой отрасли Вологодской области, существующие проблемы и сдерживающие факторы развития.

Пищевая и перерабатывающая промышленность – одна из приоритетных отраслей промышленности, которая является важной частью агропромышленного комплекса Вологодской области. Она призвана обеспечить устойчивое снабжение населения необходимыми продуктами питания. Отрасль объединяет 331 предприятие, где трудится около 11 тысяч человек. В структуре экономики региона пищевая промышленности занимает около 8%.

Ведущее место в отрасли занимает молокоперерабатывающая промышленность, на долю которой приходится 53% выпускаемой продукции. На втором месте – хлебопекарная отрасль с долей почти 13%. Третье место - у мясоперерабатывающей промышленности (12% выпускаемой продукции). Анализ ситуации в отрасли с учетом общих отраслевых тенденций в пищевой промышленности России показывает следующее:

- промышленность региона нуждается в модернизации и реконструкции, техническом переоснащении производства для выпуска качественных и конкурентоспособных пищевых продуктов;
- принимая во внимание экспорто-ориентированную политику государства, требуется внедрение современных технологий, международных систем менеджмента качества и пересмотр ассортимента в сторону производства пищевых продуктов с высокой добавленной стоимостью;
- необходимо взаимодействие бизнеса и органов власти для разработки и совершенствования нормативно-правовых актов, регламентирующих деятельность пищевых производств;
- в настоящее время пищевая промышленность развивается в основном за счет собственных и кредитных ресурсов. Поступательно растущие объемы сырья животного и растительного происхождения требуют современных подходов к переработке, что невозможно без модернизации и существенных капитальных вложений.

«В ходе заседания был намечен основной спектр вопросов для дальнейшего обсуждения: стратегия поддержки и развития предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, сырьевая безопасность Вологодской области, государственная поддержка предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, работа в рамках бренда «Настоящий Вологодский продукт». Задача, которую поставил перед созданной группой Губернатор, – выстроить работу и определить точки взаимодействия бизнеса и власти, чтобы в ходе взаимовыгодного диалога обозначить основные тенденции развития пищевой отрасли и определить эффективные меры её поддержки в регионе», - резюмировал заместитель главы Вологодчины Михаил Глазков.

Источник: официальный портал Правительства Вологодской области
https://vologda-oblast.ru/