Настоящий Вологодский продукт
Вологодская область – Душа Русского Севера

Лучшие пекари потребкооперации показали свое мастерство на областном конкурсе

29 Марта, 2019 г.

27 марта на базе Тарногского райпо прошел областной конкурс профессионального мастерства среди предприятий потребкооперации «Лучший пекарь - 2019».

Мероприятие проводится в рамках подготовки к международному форуму «Хлеб, ты - мир», который пройдёт в Калуге в сентябре текущего года.

Программа конкурса включала два этапа. В рамках «домашнего задания» организации-участники рассказали о своем предприятии и представили на суд жюри новые виды хлебобулочных и кондитерских изделий. В ходе практического задания пекарям предстояло оформить праздничный каравай, используя свою фантазию, опыт и мастерство.

В мероприятии приняли участие представители группы компаний «Нижегородский хлеб». Они рассказали специалистам отрасли о новых технологиях производства хлебобулочных изделий, а также провели мастер-класс по выпуску печенья из готовых смесей.

Отметив высокий профессиональный уровень всех участников, красоту и сложность выполненных ими изделий, жюри определило победителей:

1 место - Нина Степановская, ПО «Хлеб» Кичменгско-Городецкого райпотребсоюза.

2 место - Нина Воронина, ООО «Никольский хлебозавод» Никольского райпо.

3 место - Татьяна Москалева, ПО «Борисовский хлебозавод» Бабаевского райпо.

Жюри конкурса приняло решение, что представлять Вологодскую область на форуме в Калуге будут пекари ПО "Хлеб" Кич.-Городецкого РПС, ПО "Шекснинский хлеб" и ПО "Сямженский хлебозавод".

Поздравляем победителей и благодарим всех за участие в конкурсе!

* СМОТРЕТЬ ВСЕ ФОТО С КОНКУРСА *